凭借30多年的行业经验，丰富的出口知识以及对创新和进步的热情，我们向公司董事Stuart Payne提出了一些问题，以获得有关当前水果分级创新和发展的一些有价值的见解。

1. 为什么新鲜农产品的视觉分级在过去20年里有如此多产的增长?

自工业革命以来，在此后的几个世纪里，我们一直试图用机械化来取代人手，用机器来取代繁重的劳动。当前的这场革命，工业4.0和IOT(物联网)试图取代人类的思维。这些进步是由自动化领域的巨大变化推动的，这要归功于技术领域的发明和非常智能软件的开发。

视觉分析只是现代自动化进程中的一个组成部分。需要明确的是，自动化意味着移除人的因素，将人从等式中剔除。

我们是更大的自动化图景的一部分，制造机器来自动化新鲜农产品包装车间的操作过程。

最终目标是实现一个“熄灯”的包装设施，除了机械操作人员外，完全无人操作。

2. 在考虑为企业提供自动评分解决方案时，您认为重要的因素是什么?

用“同样好的”或更好的解决方案替代劳动力。如果它是与其他机械元件的集成解决方案，运行在一个单一的控制下，或者称为HMI(人机界面)，则比较好。

自动化可以包括无数比使用人工劳动更好的解决方案，包括批量可追溯性和标签系统，以消除人工计数和核对，机械臂包装托盘和托盘盒，额外的输送机，以消除或减少叉车运动，视觉电子设备，以消除分类和检查人员，自动垃圾箱倾倒，重新布线机械和增加单一控制(HMI)，购买符合卫生标准的新机器，以提高维护的便利性，从而减少停机时间和大限度地减少清洁时间等。

3.给水果分级具有挑战性的是什么?

在各种生长和气候条件下处理户外自然生长的产品意味着新鲜农产品存在大量潜在问题，这些问题会使其从市场可接受的质量降至不可接受的质量。让软件具有足够的灵活性来查看和解释这一系列潜在的质量问题是具有挑战性的，因为缺陷并不总是完全符合缺陷类别，有些问题可能完全是该季节或品种的产品所特有的。

另一个非常重要的问题是创建易于操作和直观的软件。有些视觉软件对任何人来说都很难理解和使用，只有受过高度训练的人才能理解和使用。易用性对于用户实现较好的效果以及在业务中共享机器操作的理解至关重要。

4. 自动分级解决方案能对包装车间产生什么样的影响?

虽然我们建立的机制非常先进，但我们的目标和结果主要归结为三点:

我们的评分方案应该:

减少包装车间的总人数，从而降低每公斤包装的成本基础。

通过等级分离和销售到多个市场来提高市场价格。

管理和劳动安全，简化操作，加快流程。

5. 你认为未来几年新鲜水果行业会发生什么重大变化?

“熄灯”包装棚即将到来，收获后的产品从bin delivery到最终消费者包装，再到码垛，都是完全自动化的。增加机器人的使用，特别是用手臂来倾倒、打包和堆叠。在一个控制室中集中控制所有机器的HMI。将叉车从包装设备中移除，代之以自动化设备。实际上，自动化是生鲜农产品的绝对未来。